Gourmet Küche unseres 4 Sterne Wellnesshotel in Bayern

3/4 Pension - Genuss im Bayerischen Wald

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Die Regionalküche unseres Wellnesshotel ist Soulfood

bayerische Küche und Gourmet Küche in einem.

Was unsere Köche für Sie zubereiten, kommt zum allergrößten Teil aus unser Region - dem Bayerischen Wald. Uns liegt es am Herzen, behutsam den natürlichen Geschmack der frischen, guten Zutaten herauszuarbeiten.

Es ist nicht immer alles Bayerisch was Sie in unseren abwechslungsreichen Menüs finden. Aber gut muss es sein, nachhaltig, fair und möglichst aus der Region.

Unsere Genießerküche verzaubert ! Überraschend kreativ und innovativ aber trotzdem bodenständig !
Frische Kräuter aus dem eigenen Garten der Seniorchefin sorgen für die richtige Würze. Uns Sie brauchen eigentlich gar nichts machen.. nur Genießen!

„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“
(Virginia Woolf)

Muntermacher Frühstück

– So kann der Tag beginnen

von 7.30 bis 11.30 Uhr

Verschiedene Kaffeespezialitäten – vom frisch gebrühten Filterkaffe über Chociolatto bis zum Latte Macciatto… natürlich von Kaffee bester Qualität
Umfangreiches Teebüffet mit Bio-Tees, frischen Kräuter-Tees aus dem Garten der Senior-Chefin und natürlich alle klassischen Teesorten
knuspriges Brot(frisches Bauernbrot aus dem Holzofen), Brötchenauswahl vom ortsansässigen Bäcker, Croissants, Brezen und Gebäckstücke…
Große Müsliauswahl mit Nüssen und getrockneten Früchten
frischer Obstsalat und frische Früchte und Gemüse der Saison
Hausgemachte Wurstwaren aus der eigenen Metzgerei
täglich hausgemachte, frische Weißwürste oder warmer Leberkäse
Omelettes, Eierspeisen und Pancakes werden frisch für Sie zubereitet
Saftbar mit verschiedenen Säften und frisch gepresster Orangensaft
Hausgemachte Marmeladen und Konfitüren
Honigauswahl (Bayerwaldhonig von Imkern rund um Kollnburg)
Joghurts, Quark, Käseauswahl, Frischkäse, hausgemachte Aufstriche
2x wöchentlich Prosecco-Frühstück mit Räucherlachs
und noch vielem mehr….

Frühstücksbüffet unseres Wellnesshotel im Bayerischen Wald

3/4 Genuss Pension unseres 4 Sterne Hotel im Bayerischen Wald

Bräu’s Nachmittagsbrotzeit vom Büffet

14.30 Uhr bis 16.00 Uhr

feines Nachmittags-Brotzeitbüffet zum Genießen

mit frische Salate und herzhaften Snacks
Warme Gerichte z.B. Suppe, Weißwürste, Käsespätzle... frisch in der Showküche ausgegeben
Kuchen aus der hauseigenen Patisserie
Frisches Obst

Genießermenü am Abend

ab 17.45 Uhr
wir bitten unsere Gäste bis spätestens 20.00 am Tisch zu sein

5-Gang-Genießermenü mit 5 Hauptgerichten zur Auswahl(regional, vegetarisch, leichte Wellnessgerichte, saisonale Spezialitäten)
knackige Salate von der Salatbar, verschiedene Dressings zur Wahl sowie unsere hausgemachten Öle und Essige
Wechselnd Vorspeisen und Dessertbüffets
Käseauswahl vom Brett
Einmal wöchentlich Themenbüffet
Sonntags 6-Gang-Schlemmermenü
Sorgfältige Weinbegleitung durch unseres Sommeliers

Gerne bereiten wir Ihnen individuelle Menüs für Ihren Besonderen Anlass zu

Laktosefreie Speisen und glutenfreie Kost wird auf Wunsch serviert,ebenso wird auf andere Allergien Rücksicht genommen,
bitte geben Sie uns rechtzeitig vor Ihrer Anreise Bescheid.

Gourmet Abendmenü unseres 4 Sterne Wellnesshotel