Die neuen Azubis unseres Wellnesshotel im Bayerischer Wald

Frühlingsrollen, Virgin Caipi und Weißwürste
– Willkommen Thao und Phuong –
Unsere neuen Auszubildenden aus Vietnam!

Liebe Gäste und Freunde des Wellnesshotels Zum Bräu,

Im 4 Sterne Adults Only Wellnesshotel Zum Bräu im Bayerischen Wald freuen wir uns, Ihnen heute zwei neue Mitglieder unseres Teams vorzustellen: Thao und Phuong, unsere mutigen Auszubildenden aus Vietnam! Beide haben sich ganz alleine auf die Reise in unser schönes Bayern gemacht, um bei uns die Ausbildung zur Restaurantfachfrau zu absolvieren.
Beide haben kürzlich ihre Ausbildung bei uns begonnen und bringen frischen Wind sowie faszinierende Geschichten mit. In einem gemeinsamen Interview haben wir mehr über ihre Hintergründe, Hobbys und ersten Eindrücke erfahren.

**Warum seid ihr nach Deutschland gekommen?**

Thao: „Für eine gute Ausbildung, um die Kultur kennenzulernen und Europa zu bereisen.“

Phuong: „Hier gibt es viele Chancen für gute Jobs, und ich möchte Deutschland bereisen.“

Es ist beeindruckend zu sehen, wie entschlossen unsere beiden neuen Auszubildenden sind, ihre Träume zu verwirklichen und neue Horizonte zu entdecken.
Hut ab vor so viel Mut und Entschlossenheit!

**Wie seid ihr in die Gastronomie gekommen?**

Thao: „Das Berufsbild gefällt mir und ich möchte soziale Kontakte aufbauen.“

Phuong: „Eine Agentur in Vietnam hat es mir empfohlen.“

Man kann also sagen, dass die beiden durch unterschiedliche Türen in die Welt der Gastronomie gekommen sind – die eine durch Überzeugung, die andere durch Empfehlung. Aber jetzt sind sie beide mittendrin und voll dabei!

**Wie lebt ihr in Vietnam?**

Beide kommen aus Hai Phong, einer lebendigen Stadt mit 2 Millionen Einwohnern und nur einen Katzensprung vom Meer entfernt. Thao hat einen Bruder und eine Schwester, während Phuong einen Bruder und einen Hund hat. Es scheint, als hätten sie eine sehr lebendige und abwechslungsreiche Heimat.

**Was sind eure Hobbys?**

Thao: „Vietnamesisch kochen (Frühlingsrollen) und Städtetrips in Deutschland, zum Beispiel nach Regensburg und München.“

Phuong: „Kochen und backen sowie zeichnen und Kunst.“

Neben ihren beeindruckenden beruflichen Ambitionen haben beide auch Hobbys, die das Herz eines jeden Feinschmeckers und Kunstliebhabers höher schlagen lassen. Vielleicht sollten wir mal einen Frühlingsrollen-Workshop anbieten?

**Was macht euch am meisten Spaß in eurer Ausbildung?**

Thao: „Reden mit Kollegen, um Deutsch zu lernen, Kontakt mit Gästen und Cocktails machen lernen.“

Phuong: „Die netten Kollegen und die Hilfsbereitschaft, Deutsch lernen und Arbeiten an der Bar (mein Lieblingscocktail: Virgin Caipi).“

Es scheint, als ob das Herzstück ihrer Ausbildung das Mischen von Cocktails ist. Wer weiß, vielleicht kreieren sie demnächst den ersten vietnamesisch-bayerischen Cocktail?

**Was gefällt euch in Deutschland am besten?**

Thao: „Ich bin hier selbstständig und kann machen, wozu ich Lust habe. Die Weißwürste vom Seniorchef und dass ich mein eigenes Leben aufbauen und gestalten kann.“

Phuong: „Schnee im Winter, alte Burgen und Schlösser, die Mentalität – alle sind sehr nett, und Schnitzel – die bayerische Küche im allgemeinen.“

Während Thao die Weißwürste unseres Seniorchefs lobt (wer kann es ihr verdenken?), schwärmt Phuong vom Schnee im Winter und den alten Burgen und Schlössern. Und ja, Schnitzel dürfen natürlich nicht fehlen!

Wir sind begeistert, Thao und Phuong in unserem Team zu haben. Sie bringen nicht nur ihre Fähigkeiten und ihre Kultur zu uns, sondern auch viele interessante Geschichten und viel Humor.